Sogan ve tereyagi bulgura nefis bir lezzet veriyor.Bir de yaninda

ayran yada cacik olursa nefis olur 🙂

Bulgur Pilavi icin gerekli Malzeme:

• 1/4 tereyagi (250 gr tereyagindan)
• 2 orta boy sogan
• 1 su bardagi bulgur
• 2 orta boy patates
• 1 yemek kasigi biber salcasi
• 1/2 yemek kasigi domates salcasi
• Tuz ve karabiber

Yapilisi:

1. Bulguru ayiklayin tas falan olabilir.
2. Ben artik bulguru bile yikiyorum.
3. Soganlari yemeklik dograyin.
4. Tencerede tereyagini eritin ve soganlari ilave edin.
5. Bir bardak kaynar suyun icinde salcayi sulandirip soganlarin üzerine ilave edin.
6. Patatesleride salcaya ilave edin ve 5 – 10 dakika salcayla beraber kavurun.
7. Bulgurlari ilave edin, 5 dakika karistirin ve patateslerinde su cekecegini göz önüne alarak bulgurun üzerini iki parmak gececek kadar su koyun.
8. Tuzunu ve karabiberini katin.
9. Su kaynayinca ocagin altini kisin. Bulguru karistirin ve kapagini kapatin. Bulgur yavas yavas pissin (10 dakika).
10. Ocaktan alin ve sicak sicak servis yapin (istersenin soguk soguk yeyin. Her türlü güzel)

Not: Su yerine et suyu da katabilirsiniz. Daha farkli baharatlar katabilirsiniz. Domates salcasi yerine domates rendesi katabilirsiniz.