Malzemeler:

• 3 yufka
• Sivi yag
• yogurt

Ic Malzeme:

Istediginiz malzemeyi kullanabilirsiniz

Ben 250 gr beyaz peynir ve maydanoz kullandim

Üzeri icin:

Bir yumurta sarisi, beyazini ic malzemesine katabilirsiniz

Firininizi önceden 180 derecede isitin

Yapilisi:

1. Ilk yufkayi tezgaha serin
2. Yufkanin her yerini elinizle iyice yaglayin
3. Ikinci yufkayida birinci yufkanin üzerine serin
4. Yufkanin her yerine yogurt sürün
5. 3. yufkayida diger yufkalarin üzerine serip iyice yaglayin
6. Yufkayi 4 büyük ücgene bölün
7. Icine peynirli malzemeden koyup, sigara böregi gibi sarin
8. Yagli firin tepsisine dizin ve üzerleri kizarinca firindan cikarin

Afiyet Olsun!