Epey zamandir sayfama konulmayi bekleyen leziz bir balik tarifi

 

Malzemeler:

• 1 adet palamut,
• 3-4 adet yeşil sivribiber,
• 1 baş soğan,
• 2 adet domates,
• 1 çay fincanı zeytinyağı,
• 1 adet limon,
• Tuz ve karabiber.

Hazırlanışı:

1. Balikcinizda dilim dilim kestirdiginiz baliginizin ilik gibi olan kismini cikarip yıkadıktan sonra tuzlayıp yarım saat kadar bekletin.
2. Yıkanmış yeşil sivribiber, halka halka doğranmış soğan ve kabukları soyularak enine yuvarlak dilimlenmiş domateslerle birlikte yağlanmış kiremide döşeyin. Üzerine hafifçe tuz serpip fırında pişirin.
3. Üzerine zeytinyağı-limon suyu karışımı gezdirerek servis yapın.

Afiyet olsun.