Bir corba tarifi daha. Saglikli, doyurucu ve lezzetli bir tarif. Yapimi da cok kolay. Biberleri parpuluyoruz yani közlüyoruz sonra onlari soyuyoruz. Ufak ufak kesiyoruz. Gerisi zaten cok daha kolay. Tarif binbircesni‚den.
Malzemeler:
- 6 adet kirmizi dolmalik biber (firinda közlenip kabuklari soyulacak)
- 3 dis sarimsak
- 3 yemek kasigi sivi yag
- 5 – 6 bardak su ya da et suyu (ben sadece su kullandim)
- Tuz, karabiber, kekik, nane, isterseniz pul biber
- Yarim limon
Yapilisi:
- Sarimsaklari ve firinda közledigimiz biberleri bicakla kiyin ve tencerede hepsini biraz kavurun.
- 5 – 6 bardak kaynar su ilave edin. Corbayi bir tasim kaynatin ve corbayi blendirla püre haline getirin.
- Limonu ilave edin.
- Son olarak baharatlari da ilave edin tencerenin altini kapatin.
- Sicak sicak servis yapin.
Afiyet Olsun!