Genellikle cocuklarin sevgilisidir Köfte ve Patates

Malzemeler:

• 1/2 kg kiyma
• Bir sogan, rendelenmis
• Maydanoz, kiyilmis, yaklasik 10 dal (ben maydanoz yerine feslegen kattim)
• 1 yumurta
• 2 – 3  dilim tost ekmek yada bayat ekmek (mutfak robotundan gecirilirse daha güzel oluyor)
• Tuz ve karabiber
• Biraz yag kiymanin icine

Yapilisi:

1. Kiymayi, rendelenmis sogani, kiyilmis maydanozu, yumurtayi, yagi, tuzu ve karabiberi karistirin ve köftelik harci yaklasik bir saat buzdolabinda dinlendirin (dinlendirmesenizde olur).
2. Ceviz büyüklügünde parcalar koparip köfte sekli verin ve orta atesli hatta biraz kisik ateste yagsiz tavada köfteleri cizbizlayin. Tavanin altini cok acarsaniz köftelerin disi kararir, icleri cig kalir.
3. Yaninda patates kizartmasi yada pilavla servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun!